la machica traposa
esa delicia hecha en la paila después de la fritada
-me acuerdo tanto-
los dulces... el de guayaba, el de mora
los aromas deliciosos que emanaban
que se combinaban con tu sonrisa
tus abrazos calientitos
tu super sancocho de pescado
con mucho limón
-me acuerdo tanto de tí-
ese tostado de dulce
"caca de perro" como bien se le dice
las humitas, los eponjados quimbolitos
-hasta ahora no he intentado hacer tus tamales
que gran responsabilidad que se me hace-
el aucha de col, con maní y mucha col
el chapito de todos los días
y el rompope de mi papi de los domingos
y las habas y el maní salado empacado para cada uno de nosotros
como no acordarme del arroz relleno
y las alverjas tiernitas con mapahuira
-tantas cosas-
-tantos trabajos-
-tantos quemados de brazos por tus preparaciones-
las tantas fritadas en la gran paila
los majados con huevo y queso (ahora trigrillos)
tu colada morada, con harina negra, mortiño, mora y frutas dulces
tu colada morada, con harina negra, mortiño, mora y frutas dulces
el café, siempre el cafecito pasado.. no había día sin café fresquito en la casa
el olor
tu olor
tu abrazo, tus besos
tu apuro en el día a día
tu ultima sopa de fideos
